De lunch bij De Linde in Reek
De keuze van Thijs:
• Verse Muntthee
• Goeiedagsoep (asperge)
• Breekbrood Crispy Chicken met little gem, Japanse sesamsaus, taugé, bosui en sesamzaad
• Breekbrood Surf & Turf met ossenworst, garnalen, piccalillymayonaise, rucola en tomatensalsa
Thijs moet bekennen: zo uitgebreid lunchen als tijdens het Luchgesprek, doet hij normaal gesproken niet. "Dit was even een uitstapje! Doordeweeks probeer ik zo min mogelijk calorieën binnen te krijgen en veel te sporten. Dan kan ik in het weekend weer een keer uitpakken, haha. Bij de Ideeënfabriek hebben ze een saladebar en daar pak ik normaal gesproken een zelfgemaakte salade."