Na 125 jaar lang in handen te zijn geweest van de familie Verbossen heeft Gasterij de Pier sinds 1 mei een nieuwe eigenaar: Arjan Zegers. Met een nieuwe naam en nieuw elan wil de geboren Udenaar het restaurant aan de rand van de Bedafse Bergen opnieuw op de kaart zetten, maar met respect voor de nostalgie en charme waar De Pier om bekendstaat.
De Deal
“Per 1 mei heb ik Gasterij De Pier overgenomen en omgedoopt tot De Bedafse Pier. Met als doel er de meest gastvrije en mooiste horecalocatie van Uden en de rest van de Maashorst van te maken. De Pier is natuurlijk een begrip; door de naamsverandering willen we laten blijken dat het een vernieuwing betreft.”
Het Bijzondere
“Ik ben trots en dankbaar dat ik degene ben die het vertrouwen heb gekregen van de familie Verbossen om het restaurant na 125 jaar voort te zetten. En ik kom hier zelf ook al van jongs af aan. Bij mijn ouders aan de handen heb ik hier leren carnavallen en op de berg gespeeld.”
Het belang
“Ik had al een eigen hoveniersbedrijf in Schaijk, maar voor mij persoonlijk was het altijd een ambitie om zelf horecalocatie uit te baten. Die stap heb ik nu durven te zetten. Ik heb als doel gesteld dat De Bedafse Pier een toevoeging zal zijn voor recreatief Maashorst, met name aan de zuidkant ontbrak het nog aan een dergelijk concept.”
Het gevolg
“Mijn ambitie is om een eigentijdse locatie te realiseren. Daarvoor moet veel verbouwd worden, maar ik wil wel de nostalgie en de charme van De Pier in ere houden. We hebben al meer zitplaatsen gecreëerd in het restaurant en het terras een welkomere uitstraling gegeven. In oktober/november openen we het eerste nieuwe restaurantgedeelte.”
Het gevoel
“Om dat te omschrijven kan ik wel een hele pagina vullen. Maar om het kort te houden: het gevoel om de eigenaar te zijn van deze mooie locatie, dat geeft toch wel een bijzonder trots gevoel. En ik heb ontzettend veel zin om de toekomstplannen te gaan realiseren.”
