Het Osse bedrijf Verhoeven Family of Companies heeft donderdag een gloednieuw en hypermodern test- en demonstratiecentrum geopend. In dit zogeheten ‘T4-Centre’ kunnen bakkers van over de hele wereld experimenteren met de nieuwste technieken op het gebied van grootschalige brood- en banketproductie. De opening werd verricht door burgemeester van de gemeente Oss Froukje de Jonge en de bekende Nederlandse topbakker Chris Vreugdenhil.
De letters T4 staan voor Technique, Technology, Test & Taste (Techniek, Technologie, Testen & Proeven). Je kunt het centrum het beste zien als een reusachtige, hightech proefkeuken. Verhoeven maakt zelf geen brood voor de supermarkt, maar bouwt de enorme productielijnen en machines die de grote industriële bakkerijen daarvoor gebruiken.
In dit nieuwe centrum kunnen klanten van het bedrijf – grote bakkerijketens uit binnen- en buitenland – langskomen om nieuwe recepten uit te proberen. Ze kunnen hier testen hoe een nieuw soort deeg zich gedraagt in de machines en kennismaken met de allernieuwste baktechnologieën, zonder dat ze daarvoor hun eigen fabriek hoeven stil te leggen.
Dubbel feest: 25 jaar internationaal succes
De opening van het hightech centrum valt samen met een mooie mijlpaal. Het Osse familiebedrijf viert dit jaar namelijk haar 25-jarig jubileum. Al een kwart eeuw is het bedrijf een vertrouwde speler op de wereldwijde markt voor industriële bakkerijsystemen.
Een lintje ín het brood
Bij de opening van zo’n bijzonder bakkerscentrum moet natuurlijk een lintje worden doorgeknipt. De proefbakkers van Verhoeven hadden daarom een toepasselijke verrassing bedacht: ze hadden speciaal voor de gelegenheid een brood gebakken waarin het openingslint was meegebakken.
Topbakker Chris Vreugdenhil sneed het verse brood aan, waarna burgemeester Froukje de Jonge het tevoorschijn gekomen lint officieel kon doorknippen. Onder toeziend oog van tientallen klanten, leveranciers en bouwers werd het centrum daarmee officieel ingewijd.
