Restaurant Nieuw Schaijk viert komende zondag een bijzonder jubileum: het horecabedrijf is dan precies 40 jaar in handen van de familie Tielemans. Op 27 april 1985 namen Wim en Netty Tielemans uit Boekel het toenmalige dorpscafé over van de gebroeders De Groot. Inmiddels staan zoon Johan en zijn vrouw Claudy aan het roer.
Wim, destijds kok, zag zijn droom uitkomen: een eigen zaak. “We moesten zelfs opzoeken waar Schaijk lag, maar besloten er vol voor te gaan”, vertelt hij. De eerste jaren woonden ze boven de zaak, en draaide de keuken van negen tot negen. “In de beginjaren stonden we om 2.00 of 3.00 uur nog samen af te wassen,” vult Netty aan.
Door de jaren heen groeide het bedrijf gestaag. Er kwamen uitbreidingen, een serre, een feestzaal en zelfs een ijssalon. Nieuw Schaijk introduceerde nieuwe concepten zoals wokken en gourmetten. Elk verdiend bedrag werd opnieuw geïnvesteerd. Ook het gezin groeide: dochter Marga en zoon Johan werden in de beginjaren geboren. Johan stapte in 2012 in het bedrijf.
Een dieptepunt volgde in 2022, toen een grote brand het pand verwoestte. “Bijna 35 jaar ziel en zaligheid gingen in rook op,” zegt Wim. De heropening volgde op 1 maart 2024.
Het 40-jarig bestaan wordt gevierd met een speciaal shared dinner-menu voor veertig euro en een gastenboek waarin bezoekers hun herinneringen kunnen delen. “We zijn trots op wat er staat – en vooral op alle mensen die ons door de jaren heen trouw zijn gebleven,” aldus Netty.
