Wie op zoek is naar een bijzondere wijn, een exclusieve whisky of een origineel cadeaupakket, komt al snel uit bij Wijnhuis Uden. Eigenaar Chris van de Voort ademt ondernemerschap én passie voor het vak. Met aandacht voor beleving, deskundig advies en kwaliteit weet Wijnhuis Uden zich al meer dan veertig jaar te onderscheiden. “Uiteindelijk draait het voor mij om genieten, gezelligheid en mensen iets moois meegeven.”
Chris, wat spreekt jou aan in het ondernemerschap?
“De vrijheid om dingen te realiseren en vervolgens te zien dat het werkt, geeft enorm veel voldoening. Het is mooi om te zien wat we hier door de jaren heen hebben opgebouwd. Daar ben ik trots op. De zaak voelt echt als een kindje. Natuurlijk gaat er ontzettend veel tijd in zitten en is de werk-privébalans soms ver te zoeken, maar dat hoort erbij. Mijn vrouw Debbie werkt ook in de zaak, dus werk en privé zijn sterk met elkaar verweven. Gaat het op het werk goed, dan merk je dat thuis ook. Gelukkig ga ik meestal met veel plezier naar mijn werk.”
Waarin onderscheidt Wijnhuis Uden zich?
“De beleving maakt voor ons echt het verschil. Natuurlijk kunnen klanten bij ons terecht voor een uitgebreid assortiment wijn, whisky, speciaalbier en gedistilleerd, maar het draait om veel meer dan alleen het product. Wij vertellen ook het verhaal achter die producten. Mensen zijn op zoek naar beleving, naar advies en naar iets bijzonders. Daarom hebben we in de winkel een barretje waar klanten kunnen proeven. Onze zaak voelt als een soort schatkamer, met overal mooie producten om te ontdekken. Daarnaast hebben we een cadeauafdeling aan de voorzijde van de winkel, met delicatessen, nootjes en cadeauartikelen. Juist die combinatie van kwaliteit, sfeer en persoonlijk advies zorgt ervoor dat klanten graag terugkomen.”
Wat was voor jou het absolute hoogtepunt als ondernemer?
“Dat is zonder twijfel de grote verbouwing van onze zaak geweest. We hebben toen het complete interieur vernieuwd en de winkel helemaal aangepast aan deze tijd. Met de nieuwe indeling, de cadeaushop aan de voorkant en het barretje achterin de winkel hebben we echt een enorme stap gezet. We merkten dat oude klanten terugkwamen en dat ook veel nieuwe klanten ons wisten te vinden. Dankzij die verbouwing voldoen we aan de eisen die je tegenwoordig aan een moderne slijterij mag stellen.”
Welke uitdagingen zie je momenteel in de branche?
“De branche verandert behoorlijk. Enerzijds krijgen we te maken met strengere regelgeving en hogere accijnzen op alcohol. Vooral slijterijen in grensgebieden hebben daar last van, omdat consumenten sneller uitwijken naar het buitenland. Daarnaast zijn er steeds meer online aanbieders actief. Dat betekent dat je als fysieke winkel echt onderscheidend moet zijn. Als moderne slijterij kunnen wij met ons assortiment en kennis echt toegevoegde waarde bieden ten opzichte van webshops.”
Het alcoholgebruik neemt af. Hoe spelen jullie daarop in?
“Nou, we zien dat consumenten bewuster omgaan met alcohol. Mensen drinken minder, maar kiezen juist vaker voor kwaliteit. Een mooiere wijn, een specialer bier of een goede single malt whisky. Het draait steeds meer om genieten en beleving. Dat past juist heel goed bij onze visie. Daarom investeren we veel in kennis en ervaring. We bezoeken regelmatig wijn- en whiskygebieden, zodat we die verhalen en smaken nog beter kunnen overbrengen op onze klanten.”
Tot slot: wat drijft jou als ondernemer?
“Mijn passie voor het product is eigenlijk de grootste drijfveer. Wijn en whisky hebben zoveel beleving in zich. Ik vind het mooi om klanten enthousiast te maken en hen kennis te laten maken met bijzondere smaken en verhalen. Daarnaast geeft het veel voldoening dat we een vaste klantenkring hebben opgebouwd. We hebben hier in Uden echt een gunfactor opgebouwd door de jaren heen. Dat vertrouwen van klanten waarderen we enorm. Uiteindelijk draait het voor mij om genieten, gezelligheid en mensen iets moois meegeven. Als klanten tevreden en enthousiast de deur uit gaan, is mijn dag geslaagd!”
