Een cocktailbar op een beurs, een mocktail die aansluit bij een productlancering of een compleet drankconcept voor een (bedrijfs)feest. Cocktail Moves kijkt verder dan het drankje alleen. Voor eigenaar Pim Peters draait het vooral om de vraag wat een cocktail kan toevoegen aan de beleving. “We willen mensen iedere keer weer verrassen.”
Het ondernemersverhaal van Pim begint aan de andere kant van de oceaan. Tijdens zijn studie Retail Management loopt hij ruim tien jaar geleden stage op Curaçao, waar hij een bijbaantje als bartender krijgt. Een passie is geboren. Terug in Oss werkt hij in de weekenden als bartender bij H32, later doet hij ervaring op in het prestigieuze Hotel Krasnapolsky in Amsterdam. Vanaf 2018 werkt hij steeds vaker samen met zijn toenmalige zakenpartner op feestjes en evenementen. De zaken gaan goed en een jaar later besluiten ze er fulltime voor te gaan: Cocktail Moves kan écht gas gaan geven.
Tijdens corona ligt plotsklaps alles stil, maar schakelen ze razendsnel over op cocktailboxen. Daarvan verkopen ze er in minder dan twee jaar zo’n 80.000. Daarna keert de focus terug naar feesten en evenementen, en niet zonder succes. In 2023 besluit zijn toenmalige partner zijn aandelen te verkopen en koopt jeugdvriend Jordy Coolen zich in als mede-eigenaar. Pim en Jordy zijn allebei opgegroeid in Oss en delen daarmee niet alleen een lange vriendschap, maar ook dezelfde roots. Vanaf dat moment bouwen ze samen verder aan Cocktail Moves. Inmiddels telt het team zo’n 40 medewerkers, op drukke dagen draaien ze tot wel 19 events.
Een merk in een glas
Voor zakelijke opdrachtgevers zit de meerwaarde van Cocktail Moves volgens Pim niet alleen in het drankje. Op een beurs trekt een cocktailbar hoe dan ook de aandacht. Een cocktail kan onderdeel worden van het verhaal dat een bedrijf tijdens een evenement, congres of beurs wil vertellen. Kleuren, kernwaarden, een thema of zelfs een eigen product kunnen het vertrekpunt vormen. “Wij hebben de kennis en praktijkervaring en creëren iets dat echt bij het bedrijf of evenement past.”
Dat kan ver gaan. Voor Swinckels ontwikkelde Cocktail Moves cocktails met bier. En voor het Osse Daelmans ontwikkelden Pim en zijn collega’s een heuse stroopwafelcocktail. Daarnaast experimenteert het team van Cocktail Moves graag met nieuwe technieken. Een trend is eetbare heliumwolkjes die boven een cocktail zweven en daarmee ook visueel iets toevoegen. “Het gaat uiteindelijk om de combinatie van smaak en presentatie”, zegt Pim.
Naast cocktail-, speciaalbier- en smoothiebars krijgen ook alcoholvrije dranken steeds meer aandacht. Pim ziet dat gasten vaker bewust kiezen voor minder alcohol, zonder genoegen te nemen met een eenvoudig alternatief. Mocktails moeten wat hem betreft daarom dezelfde aandacht krijgen als cocktails. Die ontwikkeling past volgens hem bij een bredere trend: consumenten gaan bewuster om met alcohol. “Mensen drinken minder, maar kiezen vaker voor kwaliteit.”
Hoewel Cocktail Moves nadrukkelijk zijn Brabantse karakter koestert, bevindt een groot deel van de klantenkring zich opvallend genoeg in Amsterdam. “Misschien wel juist dankzij dat karakter”, denkt Pim hardop. “Geen gedoe, maar aanpakken, afspraken nakomen en ondertussen zorgen voor gezelligheid.” Regelmatig worden Pim en zijn team ingeschakeld voor evenementen in het buitenland. “Zo zijn we al naar Barcelona, Lissabon en Parijs geweest, later dit jaar volgt Londen. Dat zijn toch wel de krenten in de pap.”
Nieuwe uitvalsbasis
De volgende stap zet Cocktail Moves binnenkort in Den Bosch, waar langs de A59 een nieuwe hoofdvestiging wordt betrokken. Vanuit die uitvalsbasis wil het bedrijf verder groeien, zonder zijn karakter te verliezen. “We willen niet de grootste zijn, maar de partij waar je bij wil horen. Met oog voor detail, gevoel voor mensen en de energie om elk moment nét dat beetje extra te geven.”
Pims boodschap is duidelijk: “Met een cocktailbar kun je je collega’s of gasten echt verrassen. Het brengt sfeer en plezier, daar zorgen onze professionele bartenders wel voor. Ook een workshop met collega’s valt gegarandeerd in de smaak.” Zijn persoonlijke favoriet als het om cocktails gaat? “Ik ben een tequilafan”, bekent hij met een glimlach. “Graag drink ik een goede Paloma: tequila met limoen, grapefruitsoda en een beetje Tabasco. Heerlijk!”
